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※数年前に入手した除籍本です(写真4)
本書は,理学・工学・農学・薬学・医学など多岐の分野にわたる,タンパク質に関連する約200の事項をとりあげ解説した中項目形式50音順の事典である。
猪飼篤,伏見譲,卜部格,上野川修一,中村春木,浜窪隆雄 相田拓洋,相本三郎,赤坂一之,秋吉一成,浅島誠,安達修二,油谷浩幸,安部明廣,阿部啓子,有坂文雄,安藤敏夫,猪飼篤,池上貴久,井澤邦輔,石浦章一,石浜明,石渡信一,伊藤喜久,稲田祐二,今井清博,今中忠行,植田和光,内海成,大沢文夫,大谷弘之,大塚譲,大野博司,岡澤敦司,岡本祐幸,小川隆平,荻原俊男,長田俊哉,小澤敬也,貝淵弘三,笠井献一,笠井久隆,笠倉新平,勝岡史城,加藤昭夫,加藤久典,金谷茂則,上村慎治,川口正美,北沢貴利,木原裕,木村澄子,工藤史貴,久保田俊一郎,倉橋洋史,倉光成紀,栗栖源嗣,小迫英尊,小笹徹,児島宏之,後藤修,後藤祐児,後藤由季子,小林正樹,小林弘,近藤吉朗,酒井寿郎,阪井康能,坂野好幸,匂坂敏朗,崎山文夫,桜井弘,桜庭均,佐藤生男,佐藤元康,七田芳則,柴崎芳一,柴田武彦,清水誠,新隆志,菅健一,杉本幸彦,鈴木宏治,鈴木美穂,鈴木善次,瀬川新一,瀬谷司,脊山洋右,芹澤武,左右田健次,曽我部正博,曽田邦嗣,高井義美,高木淳一,高木俊夫,高桑堯,高桑雄一,高橋孝行,田隅三生,田中啓二,田中俊樹,田中文彦,谷英樹,玉田靖,茅野春雄,月原冨武,辻本賀英,津田栄,寺本祐司,戸谷誠之,内木宏延,中井謙太,中川敦史,中村義一,中村春木,中山洋理,永山國昭,奈良雅之,難波成任,新村信雄,西垣功一,西川建,西村裕之,根来誠司,野平博之,野村聡,野村仁,芳賀達也,長谷川政美,服部成介,服部誠,浜窪隆雄,林利彦,平野久,福尾恵介,福嶋義光,藤井紀子,藤尾達郎,藤田尚志,伏見譲,藤吉好則,船津高志,細川優,本田亜希,本多裕,松浦善治,松岡正佳,松島綱治,松田幹,美宅成樹,南野直人,御橋廣眞,宮澤恵二,向井博之,村松喬,村本光二,元島史尋,森嘉生,森川正章,八木沢皓記,安岡顕人,山本雅之,油谷克英,由里本博也,横関健三,横山信治,好田正,吉田賢右,米田悦啓,渡辺公綱,渡辺崇,渡辺正行,和地正明
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