【絶版本】エスコフィエ、他1冊※バラ売り可

商品詳細

◎エスコフィエ　フランス料理の真髄
現在、絶版となった本です。
何年もしまっていたため、シミや変色があります。
ページの折れはありません。
ケースの状態がはっきり言ってよくありません。。
譲り受けたものなので、ちょっとわかりませんが
どなたかのサインが入っています。

◎プロのためのわかりやすいフランス料理
若干の変色は見られますが、
ページ折れや中身にシミなどはついていません。

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